Shirakaba lab

シラカバ ラボ

北海道の白樺という場所でハーブの香りも味わいも佇まいも大切に、ハーブのブレンドやハーブを用いた作品づくりをしています。使用しているハーブは全て国産、農薬・化学肥料不使用です。森で呼吸するような心地良さ、ガーデンの鮮やかな彩り、季節のうつろいを。ハーブを通じてお伝えできれば幸いです。

ハーブとブレンドについて

国内のハーブ園さんが丁寧に育ててくださったハーブを、シラカバラボでひとつひとつピンセットで選別とブレンドをしています。食品というカテゴリーの中で作品として、花を束ねるように、絵を描くように、ブレンドをつくっています。希少なハーブも多く、つくれる数に限りもあります。制作にはお時間をいただきます。

カフェインを含まないハーブのみを使用しています。ティーバッグ入りのブレンドには、植物を原料とした土に還るティーバッグを使用しています。

収穫の時期や天候により同じハーブやブレンドでも香りや味に違いがあります。その時期のハーブをお楽しみくださいませ。

ハーブは時間とともに色も香りも変化します。高温多湿を避け、賞味期限に関係なくお早めにお召し上がりください。アレルギーをお持ちの方は、ブレンドしているハーブにご注意ください。

ご購入について